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現代人生活忙碌，不少人都不吃早餐就去上班，日本一份調查就發現，有近40%粉領族，沒好好吃早餐，每天攝取的熱量，也遠低於所需熱量，不只會影響精神狀況和工作表現，長期下來還可能賠上健康。仲田是東京一家派遣公司員工，每天都早出晚歸，加班到深夜，早餐通常只用一杯紅茶打發。人力派遣公司員工仲田由紀惠：「工作忙碌的時候，晚餐都很晚才吃，早上起床以後。」像仲田一樣，不好好吃早餐的粉領族可不少，日本研究人員針對750名、20歲~39歲的女性上班族，進行調查後發現，20多歲和30多歲這兩群受訪者中，有高達38%和34％，沒有天天吃早餐。調查還發現，日本粉領族，每天平均攝取熱量，只有1500卡，比每日所需的2000卡，整整少了1/4。研究人員：「女性不吃早餐的傾向，與工作時間呈比例增加。」專家警告，不吃早餐就上班，不只會影響工作效率，長期下來還會賠掉健康，尤其是女性，可能會造成月經不順等問題，在營養師建議下，現在仲田睡覺前，都會先準備好飯糰，方便隔天早上帶出門吃，她還戒掉最愛的甜點和零食，改吃起堅果，以增加蛋白質和維生素的攝取。人力派遣公司員工仲田由紀惠：「以前到了下午，我就深感疲倦，但現在疲倦感都消失了，而且工作時元氣滿滿。」為了員工健康著想，不少日本公司也開始提供免費早餐，結果效果出奇的好，許多原本不吃早餐的人，現在幾乎天天來報到。日本粉領族：「早上有好好吃早餐，工作時精神會比較集中。」想要增進健康與活力，或許可以從好好吃早餐開始。（民視新聞綜合報導）
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